Якіра з памідорамі
Апісанне
Мяка з памідорамі заўсёды атрымліваецца выдатна, мне здаецца, гэты агароднін быў створаны для страв з мяса. Для прыгатавання яловічыны з памідорамі нам спатрэбіцца мяса, як на гуляш, можна ўжо нарэзанае. Памідоры выбірайце сачныя, спелыя, калі магчыма. Таксама парадую дадаць з прыправаў карыяндр і лавровы ліст — яны надаюць мясу арамат. Глядзім рэцэпт з фота.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку памідоры апусціце ў кіпячоную ваду, каб зняць шкірку.
- 2
Крок 2
А мяса нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Асобна пасмажце цыбулю на патэльні.
- 4
Крок 4
Цяпер падсмажваем мяса.
- 5
Крок 5
Дадаем да яго лук і часнык. Смажым хвілін 10.
- 6
Крок 6
З тэматаў рабім пюрэ ў блендэры.
- 7
Крок 7
Бяром гаршочак, выкладваем сцябло.
- 8
Крок 8
Заліваем памідорным пюрэ.
- 9
Крок 9
Застаўце крыху месца.
- 10
Крок 10
Закрываем гаршчыкі, ставім на 2 гадзіны пры 220 °C.
- 11
Крок 11
Гатовую ялавічыну з памідорамі падаюць, ўпрыгожаную зелянінёй, можна таксама зрабіць бульбяное пюре.