Якірава з перцам
Апісанне
Калі вы любіце мяса і перац, вам варта паспрабаваць гэты рэцэпт. Проста выдатнае спалучэнне мяса і перцу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачніце з гарчычнага саусу. Налейце гарчычны соус у міску.
- 2
Крок 2
Змяшайце буры цукор, кукурузны крохмал, часнык, свежы імбір і масла чылі. Дадайце ўсё ў міску.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце танка нарэзаную ялавіну.
- 5
Крок 5
Абваляйце добрым чынам у сумесі і адстаўце ў бок.
- 6
Крок 6
Парэжце цыбулю не вельмі танка.
- 7
Крок 7
Узьміце некалькі слодкіх перцаў, адсекце верхушкі, выдаліце насенні і нарэжце тонкімі кружочкамі. Калі вы хочаце зрабіць страву больш вострай, можна дадаць крыху свежых перцаў халапеньё або чылі (дрэнна нарэзаўшы).
- 8
Крок 8
Займіцеся рысавай лапшай, закіпяціце ваду.
- 9
Крок 9
У сковородзе падгрэйце рапсавае алей, пачынаючы з сярэдняй тэмпературы і паступова павялічваючы яе.
- 10
Крок 10
Пакладзіце лук і пасмажце працягласьцю адной хвіліны. Потым пераложыце ў асобную міску.
- 11
Крок 11
Пастаўце патэльню назад на піліту і добра нагрэйце.
- 12
Крок 12
Дадайце чырвоны перац і пасмажце яго таксама, як і лук, на моцным агні працягам 1 хвіліны.
- 13
Крок 13
Перакладзіце перцы на талерку.
- 14
Крок 14
Дадайце трохі масла на патэльню і выкладзіце каля 1/3 замарынаванай ялавічыны. Раўнамерна размеркаваць па патэльні і не трушчыць 30 секунд.
- 15
Крок 15
Потым перавярніце і падрыхтуйце яшчэ 20-30 секунд.
- 16
Крок 16
Перакладзіце на талерку.
- 17
Крок 17
Паўтарыце працэдуру з астатнім мясам.
- 18
Крок 18
Далей уключыце агонь на мінімум і кіньце ўсё мяса назад у патэльню.
- 19
Крок 19
Дадайце лук і перцы.
- 20
Крок 20
Змяшайце.
- 21
Крок 21
Налейце марынад з мискі...
- 22
Крок 22
... змяшайце, накрыйце крышкай і гатуйце некалькі хвілін.
- 23
Крок 23
Цяпер прыгатуйце рысавую лапшу згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 24
Крок 24
Дадайце палову прыгатаванай лясніны ў скавародку з мясам.
- 25
Крок 25
Добра памешайце і, калі лічыце, што лапшы мала, дадайце яшчэ.
- 26
Крок 26
Дадайце некалькі лісцікоў кінзы.
- 27
Крок 27
Пасаліце, калі трэба, і страва гатовая — можна падаваць да стала.