Якіна з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дзякуючы наяўнасці агародніны і соусу, мяса атрымліваецца надзвычайна сачным і няжным! Да яго падыходзіць любы гарнір. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце і прамыйце пасолку.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкалямі і выкладзіце на дно формы для запякання. Часнык парубайце і выкладзіце на лук.
- 3
Крок 3
Як якісна вымыйце буйвіну, нарэжце яе брусочкамі і выкладзіце на цыбулю з часныкам.
- 4
Крок 4
Наступны пласт — нарэзаны перац.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце соус. На патэльні растапіце сметанковае масла, хутка ўмяшайце мукі, каб не было згусткаў, і дадайце памідорны сок. Паменьшыце агонь. Пасаліце па смаку, пры жаданні дадайце спецыі для мяса. Трымайце сумесь 3-5 хвілін і залейце соусам мясо ў форме.
- 6
Крок 6
Закрыйце форма фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1 гадзіну 20 хвілін. Пасля заканчэння часу выключыце духоўку, а мяса пакіньце ўнутры яшчэ на 40-60 хвілін.
- 7
Крок 7
Ось і ўсё! Можна падаваць да стала! Незвычайна смачна!
- 8
Крок 8
Можна падаваць.