Якіна з гароднінай
Апісанне
Дзякуючы гэтаму рэцэпту вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя прадукты. Колькасць павінна рэгулявацца па смаку.
- 2
Крок 2
Падгрэваем скавародку з расліннай алеяй. Ачысцім і дробна нарэжам цыбулю. Пасмажым да прозрачнасці.
- 3
Крок 3
Мяса нарэжце невялікімі шматкамі (прыкладна 2 на 2 см).
- 4
Крок 4
І адпраўляем да луку на скавароду.
- 5
Крок 5
Перамешваючы, пасмажваем, пакуль мяса не пасветлее.
- 6
Крок 6
Солім, перчым і дадаем меленую папрыку.
- 7
Крок 7
Змешваем і пасмажваем 3-4 хвіліны.
- 8
Крок 8
Потым дадаем 150-200 мл вады і кмін. І туляем на невялікім агні амаль да гатоўнасці мяса. Калі вадкасць моцна выпараецца, дадаем ваду ці чырвонае віно.
- 9
Крок 9
Балгарскі перац і памідоры нарэжце кубікамі.
- 10
Крок 10
Дадаем агародніны да мяса. Можна дадаць акрамя паказаных агароднін гарбуз, баклажан.
- 11
Крок 11
Дадаем ачышчаны і дроблёны часнок.
- 12
Крок 12
І працягваем гатаваць яшчэ 15-20 хвілін, пакуль агародніны не стануць мяккімі.
- 13
Крок 13
Вось і ўсё, ялавічына з гароднінай гатовая.