Якічына з солёнымі агуркамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Каб прыгатаваць ялавічыну з салёнымі агуркамі, спачатку нарэжце цыбулю і мяса і падсмажце іх на сметанавым масле да залатыстай карочкі. Потым дадайце тры шклянкі кіпячонай вады, спецыі, сталовую лыжку мёду і тушуйце адзін гадзіну на слабым агні. За 15 хвілін да гатоўнасці дадайце салёныя агуркі. А напэўна ўлійце смятану, разведзеную з чайнай лыжачкай кукурузнага крохмалу. Давядзіце да кіпення і знявіце з агню. Дайце мясу пастаяць хвілін 15 і падавайце да стала. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук дробна пашыціце і падсмажце на растапленым сметанавым масле.
- 2
Крок 2
Разрэжце ялавічыну невялікімі шматкамі і дадайце да луку. Не саліце, каб мяса не пусціла сок.
- 3
Крок 3
Пастаяна мешайце, каб цыбуля не прыгарэла, смажце да залатыстай карочкі на мясе.
- 4
Крок 4
Потым дадайце тры шклянкі кіпячонай вады, мёд, лавровы ліст, пасаліце, паперчыце і тушуйце 1 гадзіну на слабым агні.
- 5
Крок 5
За 15 хвілін да гатоўнасці дадайце дробна нарэзаныя салёныя агуркі.
- 6
Крок 6
Развядзіце ў шклянцы вершкам чайную лыжку кукурузнага крохмалу і ўлійце яго ў тушаванае мяса, перамяшайце і давядзіце да кіпення. Адразу ж знявайце з агню.