Якіна з нектарынамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У посудзе змяшайце саевы соус, цукор, крохмаль, чорны перац, 1 чайную лыжку расліннага алею. Дадайце мякоть палоскамі і добра змяшайце. Настаіце 10 хвілін пры пакаёвай тэмпературы або на нач у халадзільніку. Нагрейце патэльню і жарце на моцным агні, пакуль вада не пачне кіпець і выпарыцца. Дадайце 1 сталовую лыжку расліннага алею і добра змяшайце. Выкладзіце палоскі буйволіны на патэльню адным пластом, размеркаваўшы кавалачкі па ўсёй паверхні. Жарце 30 секунд, перавярніце і жарце яшчэ палову-адну хвіліну ў залежнасці ад таўшчыні мяса. Выкладзіце страву, па магчымасці захоўваючы соус і алей у патэльні. Уключыце сярэдні агонь і дадайце чырвоны лук і часнык. Паджарце 1 хвіліну. Потым дадайце палоскі нектарына і дайце паджарыцца каля 1 хвіліны. Вярніце мясо ў патэльню, дадайце устрычны соус і пасаліце. Гатовую страву можна падаваць да стала.