Якіна з лукам і смятанай
Апісанне
Вельмі шмат хто з вас не гатуе яловічыну, таму што лічыць яе цвёрдым мясам. Дзякуючы гэтаму простаму рэцэпту, вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам гавядыну спачатку на тонкія пласціны таўшчынёй каля 1 см…
- 2
Крок 2
…а затым на палоскі даўжынёй 3-4 см.
- 3
Крок 3
У невялікую місачку натырем лімонную цытрусавую кашу, перакладзем у яе нарэзанае мяса. Дадам крыху солі і перамяшаем. Цяпер мясу трэба пастаяць каля 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Ачысцім цыбулю і часнык. Цыбулю нарэжам кубікамі, а часнык дробім вельмі дробна.
- 5
Крок 5
Падгрэваем скавароду з 2 лыжкамі сметанковага і адной — аляйковага алею.
- 6
Крок 6
І пасмажваем цыбулю з часнокам да залатога колеру. А затым перакладваем у іншую посуд.
- 7
Крок 7
На вызвалась сковороду дадаем астатняе алей, падгрэваем і выкладваем якравіну.
- 8
Крок 8
Смажваем, перамешваючы, пакуль мяса не патэмнее з усіх бакоў. Дадаем падсмажаны лук з часныком.
- 9
Крок 9
Пасмажваем, перамешваючы, хвіліны 3. Потым дадаем смятану, соль і перамешваем. Накрываем крышкай і на невялікім агні тушым хвілін 30.
- 10
Крок 10
Вось і ўсё, запрашаем да стала!