Гарачыя стравы
Якіраўна з леманграсам
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Замочыць 8 бамбукавых шампуроў у халоднай вадзе на 30 хвілін. Збіць разам лімоннік, рыбны соус, цукар, часнык і алей. Вельмі тонка нарэзаць філе тэліны. Дадаць у марынад. Дазволіць пастаяць пры камнатнай тэмпературы на працягу 20 хвілін. Разагрэць грыль на сярэднім агні. Нанизаць тэліну на шампуркі. Жарыць на грыле да залатой карочкі, каля 1 хвіліны з кожнага боку. Выкласці на талерку, накрыць фальгой і дазволіць пастаяць 5 хвілін. Пасыпаць арахісам. Падаваць з астатнімі інгрыдыентамі, агурком і лісцем салату, калі трэба.