Якіра з бульбай у казане
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ялавічына з бульбай у казане павольна тушыцца ў духоўцы пад закрытай крышкай ад аднаго да двух гадзін. Пад канец можна панізіць тэмпературу. Я адношу гэта страву да разраду «прытомленых», а гэта гарантуе смак! У рэцэпце выкарыстоўваюцца марынаваныя памідоры ў ўласным соку, але калі іх няма, можна ўзяць танкае памідорнае пюрэ або заліць усё памідорным сокам. Ялавічыну з бульбай у казане можна прыгатаваць і ў большай колькасці — яна застанецца смачнай і на другі, і на трэці дзень. Можна дадаць аранжавай зеляніны. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Мяса абрасіць да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэзаць кубікамі.
- 4
Крок 4
Мясо змешаць з бульбамі.
- 5
Крок 5
Лук пасмажыць на патэльні.
- 6
Крок 6
Маркову дадаць да луку, пасмажыць.
- 7
Крок 7
Здробіць памідоры ў блендэры.
- 8
Крок 8
Памідоры дадаць да луку, тушыць пяць хвілін і ўсё адправіць у казанак да мяса.
- 9
Крок 9
Дадаць ваду і спецыі.
- 10
Крок 10
Закрыць казанок і тушыць у духоўцы пры 200 градусах паўтара гадзіны.
- 11
Крок 11
Можна падаваць.