Якіраўна з бульбай у фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Што да гэтага рэцэпту прыгатавання ялавічыны з бульбай у фальзе, трэба сказаць, што мяса без соусу ці дадання паварочаў часта атрымліваецца сухаватым, таму звычайна я яшчэ крыху дадаю соевага соусу ці нарэзаю некалькі паварочаў. А ва ўсім астатнім лепшага класічнага рэцэпту ялавічыны з бульбай у фальзе вы не знойдзеце — нічога лішняга, смачна і насыціцельна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо раскладваем на фальзе, натыраем соллю, перцам і спецыямі паводле смаку.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чыстым, нарэжам сярэднімі пласцінкамі, засолім і паперчым. Калі якірава жывёла бедная — можна дадаць крыху вады ці соусу.
- 3
Крок 3
3. Дадамо дробна нарэзаны чыстак і цыбулю, заварочваем у фольгу.
- 4
Крок 4
4. Запякаем паўтара гадзіны ў разагрэтай духоўцы. Гатоўнасць правяраем шпажкай.