Якір з бульбай на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пікантная і араматная ялавічына з бульбай гатуецца на патэльні наступным чынам. Спачатку нарэжце мяса і гародніну, ачысьціце часнок. Потым падсмажце лук і часнок на патэльні. Выдаліце іх з патэльні і выкладзіце ў араматнае алей ялавічыну. Калі яна зарумяніцца, дадайце бульбу, а праз 7-8 хвілін улійце сьметану. Тушуйце яшчэ некалькі хвілін, потым дадайце памідоры і гарчыцу. Гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны і адстаўце. Падавайце гарачым. Можна пасыпаць свежай зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зняце плёнкі і нарэжце мяса.
- 2
Крок 2
Дробна парэжце цыбулю, бульбу і памідоры кубікамі.
- 3
Крок 3
Пасмажце на раскаленай патэльні лук і цэлыя зярнічкі часныку. Потым выцягніце іх і ў тым жа алеі пасмажце мяса да хрумкай карочкі, пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце бульбу, а праз 7-8 хвілін улівайце смятану.
- 5
Крок 5
Тушыце некалькі хвілін, потым дадайце памідоры і гарчыцу. Гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны і адстаўце.