Якічына з грыбамі і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва прыгатоўваецца з дапамогай яловічыны з грыбамі і бульбай у гаршочку, таму прыгатаванне займе даволі доўгі час (прыкладна паўтара гадзіны), але ў цэлым страва гатуецца проста і не патрабуе асаблівых намаганняў. Спачатку трэба падрумяніць мяса да залатой карочкі, а потым скласці яго і іншыя нарэзаныя інгрыдыенты ў гаршочак, заліць вадой, пасаліць і паставіць у духоўку. Яловічына з грыбамі і бульбай па гэтым рэцэпце атрымліваецца вельмі смачнай, мяккай і насічанай. Я абожнаю гэта страву! Асаблівай асаблівасцю такога спосабу прыгатавання з'яўляецца апетытны бульён, макаць у яго хлеб — адно задавальненне. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Як якісна прамываем буйчыну і нарэзаць кубікамі.
- 2
Крок 2
На скавародцы ў аляліевым або раслінным масле падсмажваю мяса. Смажу на самым моцным агні, пакуль не ўтварыцца карочка. Потым мяса складаю ў гаршочкі.
- 3
Крок 3
Потым у гаршчыкі складаем нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
Потым дробна нарэзаную моркву.
- 5
Крок 5
І нарэзаныя грыбы.
- 6
Крок 6
Бульбу чыстым і нарэзаць восьміграннымі кубікамі.
- 7
Крок 7
Закладваем бульбу апошнім слоем. Салім, перчым і дадаем прыправы паводле смаку. Заліваем напаловіну (не болей) вадой, накрываем крышкай і ставім у духоўку пры 220 градусах на 1-1,5 гадзіны да поўнай гатоўнасці бульбы.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.