Якіна з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання мясной стравы з грыбамі. Італьянская кухня
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць і ачысціць грыбы.
- 2
Крок 2
Дробна нарэзаць цыбулю-шалот.
- 3
Крок 3
Таксама дробна нарэжце зярняткі часныку.
- 4
Крок 4
Мясо нарэзаць сярэднімі кубікамі і пакласці ў міску.
- 5
Крок 5
Пасыпайце мукой.
- 6
Крок 6
Расплаціць кавалачак сметанковага масла ў кацёлку.
- 7
Крок 7
Наліць крыху аляйковага алею.
- 8
Крок 8
Пасмажыць мяса ў кіплячым алеі да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Прыгатуйце ялавічыну ў некалькі этапаў.
- 10
Крок 10
У тую ж посуду кідаем лук і часнык.
- 11
Крок 11
Потым дадаць грыбы.
- 12
Крок 12
Уліць 1/2 шклянкі чырвонага віна.
- 13
Крок 13
Заліць такое ж колькасць вады.
- 14
Крок 14
Давесці да кіпення і пасаліць.
- 15
Крок 15
Дадаць шчапотку меленага чорнага перцу.
- 16
Крок 16
Пакласці ўсё мяса да грыбоў.
- 17
Крок 17
Трывесна перамяшаць.
- 18
Крок 18
Дадаць некалькі галінак чабору. Гатаваць на павольным агні працягам 30 хвілін.
- 19
Крок 19
Потым змяшайце 2 сталовыя лыжкі мукі і крыху вады, добра змяшайце. Залейце сумесь у каструлю.
- 20
Крок 20
Мяса гатовае.
- 21
Крок 21
Зварыце макароны.
- 22
Крок 22
Падайсці да стала.