Якіра з гаршком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта азіяцкае страва гатуецца вельмі хутка і абавязкова ачаруе вашых госцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце цыбулю. У місцы змяшайце саевы соус, херэс, буры цукор, кукурузны крохмал і імбір. Дадайце парэзаную ялавічыну ў міску і добра змяшайце. Адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. У цяжкім казане разагрэйце алей на моцным агні. Дадайце бабовыя і перамешвайце працягам 45 секунд. Зняць з агню і адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Вярнуць скавародку на агонь, дадаць палову сумесі якравіны, пакінуўшы большую частку марынаду ў місцы. Дадаць палову нарэзанага луку. Смажыць да залатыстага колеру якравіны. Перавярнуць мяса на другі бок і гатаваць яшчэ 30 секунд. Выкласці на чыстую талерку. Паўтарыць з другою паловай мяса.
- 4
Крок 4
4. Калі ўсе мяса будзе гатовы, выкладзіце яго на скавародку, дадайце марынад, які застаўся ў місцы, і бабовыя. Перамяшайце на моцным агні працягам 30 секунд, затым выключыце агонь. Дадайце прыправы і соль, калі патрэбна. Пасыпце мяса памеленым чырвоным перцам і падавайце яго разам з рысам.