Якіраўна з гарчыцай у духоўцы
Апісанне
Яловічына з гарчыцай у духоўцы — гэта выдатны варыянт прыгатавання мяса ў духоўцы. Перш чым паслаць яго запякацца, трэба адбіць шматкі яловічыны і замарынаваць іх у медава-гарчычным соусе. Потым хутка абсмажыць на патэльні да ўтварэння карочкі (якая зробіць яловічыну сачнаю і прыгожай) і далей запечы ў фальзе ў духоўцы. Усё вельмі проста і геніяльна! Паспрабуйце самі, і вам вельмі спадабаецца. Поспехаў і добрых апетыту!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мякотна добра адбіваем.
- 3
Крок 3
Замарынуем мяса ў сумесі з соевага саусу, гарчыцы і мёду, дадаем дробна пакроены часнок, крыху солі і перцу па смаку.
- 4
Крок 4
Падгрэваем скавародку (калі ёсць, то скавародку-грыль), наліваем у яе алей і падсмажваем з абодвух бакоў на моцным агні да ўтварэння карочкі.
- 5
Крок 5
Мясо перакладваем на фольгу. Разаграваем духоўку да 170 градусаў і адпраўляем запякацца на 20-25 хвілін. З гатовага мяса пры праколванні вылучаецца сок, але не кроў. Правярайце гатоўнасць мяса!
- 6
Крок 6
Гатовы кавалак якіны выкладваем на тарэлку і падаем з гарнірам і салатам.