Якічына з брокалі па-кітайску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Многія з вас заказваюць кітайскую ежу з рэстарана. Я прапаную вам рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брокалі прамыйце. Для марынаду змяшайце вусцрэты саус, гарбатны саус, белае віно, цукар, кунжутнае алей і крохмал. Ломцік імбіру і часнык ачысціце. Мясо прамыйце пад халоднай вадой, абсушыце і нарэжце тонкімі ломцікамі. Залейце яго марынадам і пакіньце ў халодным месцы на 30 хвілін. Да таго ж, пры цейтноты можна замарынаваць мяса раніцай, а ўвечары за лічаныя хвіліны прыгатаваць смачны вячэру.
- 2
Крок 2
У воку або вялікай сотне з антыпрыварным пакрыццём падгрэйце расліннае алей і пасмажце паламаны часнык і імбір. Забярыце карані са скавародкі.
- 3
Крок 3
Брокалі разбярыце на суцвяцці, пасмажце працягласьцю 5 хвілін. Потым зьбярыце капусту на талерку.
- 4
Крок 4
Пры неабходнасці дадайце расліннае алею. Буйволіну разам з марынадам пасмажце на моцным агні працягам 5 хвілін. Сос павінен загуснець.
- 5
Крок 5
Потым дадайце бруколу, перамяшайце і гатуйце яшчэ 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Падаюць буйволіну з брокалі традыцыйна з рysам.