Гарачыя стравы
Якіравая ялавічына пад кісласлодкім саусам
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі — рэцэпт, які падкажа. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо памоем, абсушым і натрем спецыямі і сольлю. На скавародзе на сярэднім агні растапім масла і паджарым на ім мяса з усіх бакоў, не да гатоўнасці, але каб утварылася карочка.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадамо бульён і паменшым агонь. Дадамо цыбулю, часнык, чабер, перац і ружмарын. Калі закіпіць, дадамо мёд і лімонны сок. Асцярожна перамешаем і тушым на малым агні пад крышкай паўтара-два гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Калі заўважыце, што прыгартае, перыядычна дадавайце ваду, але вельмі крыху, каб мяса не апынулася ў бульёне. Так выглядае гатовае мяса.
- 4
Крок 4
4. Выкладываем на талерку і падаем гарачым!