Ялавічына пад грыбным соусам
Апісанне
Страва па гэтым рэцэпце неймаверна смачная. Мяккае, ніжнае мяса. Страву можна прыгатаваць адразу ў адной посудзіне. І мяса, і соус гатуюцца адначасова, што значна спрашчае працэс і эканоміць час. Страва заслугоўвае ўвагі, і вам варта паспрабаваць прыгатаваць яе разам са мной. Гатовыя? Тады глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання якіны пад грыбным соусам узьмем мяса з плячэй тушы. Мясо нарэжам невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
У сотэйніку разагрэйце расліннае алей. Палажыце ў сотэйнік мяса. Тушуйце яго ў ўласным соку 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Парэжам цыбулю паўкальцамі. Можна парэзаць яе і кубікамі. Форма нарэзкі цыбулі асаблівага значэння не мае.
- 4
Крок 4
Калі сок з мяса зварыцца, наліце ў кастрылю 1 шклянку кіпятку (можна крыху больш). Дадайце нарэзаны лук, спецыі, соль. Тушуйце ўсё разам яшчэ 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце ў сотэйнік нарэзаныя шампінённы. Мае грыбы замарожаныя. Вядома, можна ўзяць і свежыя. Можна ўзяць мікс грыбоў ці проста лясныя грыбы.
- 6
Крок 6
Давядзіце страву да смаку. Пры неабходнасці дадайце спецыі і соль. Падавайце ялавічыну пад грыбным соусам, падаючы з любым гарнірам.