Тайлёндскі страва з ялавічыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання ялавічыны па-тайску. Страва вельмі вытанчаная, таму вам спатрэбіцца некалькі незвычайных інгрэдыентаў, напрыклад, кшэмтавае ці арахісавае расліннае алей. Да такой стравы падаюць рысавую лапшчу. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца. Пошчыціць! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тонка нарэжам буйволяціну. Цяпер яе трэба замарынаваць у сумесі саевага соусу, чорнага перцу і расліннага алею.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац нарэжце палоскамі, чылі — кружочкамі, чырвоны лук — тонкімі пяр’ямі, імбір — саломкай. Здрабніце часнок і зеляніну.
- 3
Крок 3
Крохмаль развядзіце ў палове шклянкі вады з 4 сталовымі лыжкамі соевага соусу.
- 4
Крок 4
Добра нагрейце вок або глыбокую скавароду, пасмажце ялавічыну на раслінным алеі. Смажце да румянасці, потым дадайце цыбулю, часнык і імбір. Гатуйце 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадаем перац, смажваем яшчэ 2-3 хвіліны. Перак восьчась павінен застацца хрумкім.
- 6
Крок 6
Уліваем раствор крохмалю, пастаянна мяшуча, чакаем, пакуль соус пагусцее. Гэта займе 1-2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Знімаем вок з агню, дадаем пачынаную зеляніну і перамешваем.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.