Ялавічына па-асяцінску
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Мяса па-асёцінску прыгатаваць дома вельмі лёгка. Вы можаце замяніць ялавічыну баранінай або куранятай. Кінзу нельга нічым замяніць, бо яна надае менавіта той смак, які патрэбны гэтай закусцы. Часнок лепш нарэзаць. Пры нарэзцы часнок аддае страве аромат і гостrasц, а не гірkasć, як пры выціскvanни яго праз прэс. Калі нельга гостrae, то аджыку можна замяніць на папрыку. Смятану лепш браць густую і не kislую або замяніце яе на густым jogurtze. Абавязкова дайце наstajacca не менш за 2 гadziny да padachы. За гэты час мяса упiваe ў сябе smaki і водar смятаны, спецыяў і зelenі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Гавядыну нарэжце на невялікія кубікі.
- 3
Крок 3
Пасыпце м'яса аджыкай і перамешайце.
- 4
Крок 4
Кінзу, пятрушку і часнок дробна насякуйце.
- 5
Крок 5
Усе змешайце.
- 6
Крок 6
Дадайце смятану, перамешайце і паставіце ў халадзільнік, каб закуска настаялася на працягу 2 гадзін.
- 7
Крок 7
Закуска гатовая. Падавайце да столу.