Вараная якіна ў уласным соку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У большасці гаспадынь ёсць свой спосаб. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце целадзіну ялавічыны. Добра прамыйце яе ў халоднай вадзе. Абсушце надлішак вільготнасці бумажнай рэчквай. Нарэжце тонкімі кавалачкамі. Пакладзіце ў міску мультываркі. Пасаліце і папярчыце (па смаку). Залейце бальзамічным вінаградным аксам.
- 2
Крок 2
2. Лукавіну ачысціце ад шалухі. Потым нарэжце паўкаляццамі (папярэдне абмыйце халоднай вадой). Абмыйце і нарэжце кінзу. Пакладзіце іх на паверх мяса.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце зялёны лук і пярушкі петрушкі, кропу. Потым дробна нарэжце зеляніну. Выкладзіце яе ў чашу мультаваркі зверху слоем луку з кінзай. Дробязе пасаліце. Накрыйце крышкай і ўключыце мультаварку на 1 гадзіну, усталяваўшы функцыю «Тушэнне».
- 4
Крок 4
4. Калі буйволіца прыгатуецца ў сабе соку, перамяшайце яе і падавайце да стала з гарнірам, агароднінай, свежай зеляніной.