Якірці з ялавічыны
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Тут я выкарыстала замарожаны пералёвы лук, прычым кінула ў мультыварку без папярэдняга размарожвання. Паколькі ялавічына гатуецца не надта хутка, агародніну нарэжце таўшчэйшымі кавалкамі, каб яна не ператварылася ў кашу падчас тушэння. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце мяса невялікімі шматкамі і пасыпце мукой. Добра змяшайце. На лыжцы масла падрумяніце ялавічыну да залатістага колеру.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце ломцікамі. Калі яна маладая, не чысьціце яе. Пакладзіце ў мультыварку. Дадайце пачышчаны лук.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце вялікімі кружочкамі, дадайце да агуркам.
- 4
Крок 4
Зверху пакладзіце мяса, пасыпце перцам і травамі, улійце бульён і віно.
- 5
Крок 5
Уключыце рэжым «Тушэнне» і гатуйце страву каля гадзіны. Свініна павінна стаць мяккай. Перад заканчэннем гатоўкі пасаліце страву.