Яловічына з кары

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Адмерце прыкладна 3 сталовыя лыжкі какосавага малака, наліце ў сярэднюю каструлю ці казанок і падагрэйце. Дадайце пасту кары і добра змяшайце. Варыце да з'яўлення прыемнага арамату (4-5 хвілін). Нарэжце сярэднімі палоскамі гавядзіну, кіньце мяса ў каструлю. Тушуйце на павольным агні прыкладна 2 хвіліны. Дадайце сладкі чырвоны перац, рыбны соус і цукар. Кіпяціце на павольным агні некалькі хвілін. На гэтым этапе можна дадаць лісці ліманніка ці базылік, тушыць на павольным агні ад 1 да 2 хвілін. Зняць з агню і пасыпайце арахісам, дадайце чылі перац і некалькі свежых лісцяў базыліка. Залійце какосовым малаком. Падавайце гарачым з вараным рысам.

Інструкцыя