Якіна і гародніна ў казане
Апісанне
Спецыяльна не паказваю, якія павінны быць агародніны, бо ў гэтым і сэнс рэцэпту — можна ўзяць тое, што падабаецца. Для прыгатавання ялавічыны з агароднінамі ў казане я звычайна бяру бульбу, моркву, памідоры, цыбулю, часнык, парэй. Таксама можна дадаць грыбочак, ружмарын, лавровы ліст. Не трэба саромецца эксперыментаваць! Замест бульёну можна ўзяць простую ваду. Глядзіце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Абмыйце агародніну, мясо нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Мясніну абвальвайце ў мукі. Абсмалівайце паводле смаку агародніны.
- 3
Крок 3
Спачатку падсмажце мяса ў алеі да залатістага колеру.
- 4
Крок 4
Потым выкладзіце пачы.
- 5
Крок 5
Потым усё перакладваем у казан, заляваем бульёнам і вінам. Варым і туляем да гатоўнасці (каля 3 гадзін), не забудзьцеся дадаць специй. Наша ялавічына і гародніна ў казане гатовыя! Падаём гарачымі і