Гошнан
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпт. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Мясо прапусціце праз мяснорубку або дробна парэжце начом.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце дрожджы, дадайце крыху цукру, каб дрожджы пачалі працаваць, і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце соль і мукі, замесіце мяккае цеста. Пакіньце яго ў цёплым месцы без сквознякоў на 30-45 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам дробна пасакайце цыбулю, дадайце да мяснога фаршу. Пасаліце па смаку, дадайце перцы, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Тэсто падзяліце на 3 часткі. Кожную частку падзяліце яшчэ на 2 часткі, сфармуйце з іх шарыкі і тонка раскатайце іх у форме кругоў. На адзін пласт тэста пакладзіце мясную начынку роўным слоем, адступаючы ад краёў па 1 см.
- 6
Крок 6
Накрыйце зверху другім пластам цеста і залепіце краі.
- 7
Крок 7
Спачатку падсмажце булкуч на скавародзе з абодвух бакоў да залатой карачкі, а потым варыце на пару 10 хвілін. Дапаможа мультаварка ці параварка. Таксама можна арганізаваць водную лазню з дапамогай дуршлага.
- 8
Крок 8
Гошнан гатовы. Яго можна падаваць у якасці асноўнай стравы ці закускі з любым соусам. Смачна есці!