Гарачы саус
Апісанне
Універсальная застуда для салатаў і гарачых страв. Рэцэпт прыгатавання гарачага соусу "Віскі". Выдатнае дапаўненне да мясных страв. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застуду для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памялячыце перцы чыпотле і разрэжце лымон папалам.
- 2
Крок 2
Змешайце ў ёмістасці перцы чыпотле, малюну і нарэзаны кубікамі цыбулю і перцы.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце віскі.
- 4
Крок 4
У каструлі падгрейце вінэграц з 1 шклянкай вады, дадайце нарэзаныя перцы, цыбулю, маркову і перцы чыпотле. Кіпяціце на павольным агні пад крышкай 15–20 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце карычневы цукар.
- 6
Крок 6
Выцісніце сок з лімона і дадайце астатнія інгрыдыенты, гатуйце яшчэ 3-5 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля таго, як усе інгрэдыенты будуць гатовыя, акуратна пералейце масу ў блендер і датуштуйце да стану аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Такі соус можна захоўваць у халадзільніку да выкарыстання ў працягу году.