Гарачы шакалад з какаа-пахотку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ні для каго не сакрэт, што шакаладнае пячэнне проста ідэальнае дапаўненне да гарачага шакаладу. Існуе шмат варыянтаў гэтага напою: ад класічных да экстрэмальных. Ось, напрыклад, традыцыйны шакалад плямёна Майя прыгатоўваецца з цынамонам і кайенскім перцам. Таксама замест часткі малака можна дадаць растворны кафэ. Ну, а цукранежкі могуць пасыпаць шакаладны напой паветраным зефірам ці цёртым шакаладам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У сярэдняй кастрылі змяшайце цукар, какава-паху і цынамон.
- 2
Крок 2
Залійце какао і цукор гарачай вадой, перамяшайце, разбіваючы згусткі.
- 3
Крок 3
Пастаўце вадкасць на агонь, давядзіце какао да кіпення.
- 4
Крок 4
Дадайце ў какао малако, нагрэйце вадкасць да патрэбнай вам тэмпературы. Лепш не даводзіць да кіпення, бо малако можа згуснуць. Зняце какао з агню.
- 5
Крок 5
Дадайце ў какаа крыху ванільнага экстракту — тут лепш менш, чым больш, бо калі перабраць з ваніллю, напой будзе гарчыць і нецяпла пахнуць. Разліце напой па кружках — і насаладжвайцеся.