Гарачы белы шакалад з малінай і вершкамі ў форме сэрцаў
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання гарачага белага шакаладу з малаком, вершкамі, свежай малінай і сэрцамі з бітых вершакоў. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзаную маліну пакласці ў міску з цукром і лімонным сокам. Змяшаць, накрыць крышкай і адстаў на адзін гадзіну. Зноў змяшаць сумесь маліны, потым пераліць у чашу блендара ці кухоннага камбайна. Здробніць да стану пюрэ. Калі ў вас ёсць функцыя дробнага сіта, націсніце яе, каб выдаліць насенне маліны. Дадаць да маліновай сумесі малако і сметану. Змяшаць у кухонным камбайне ці блендара да аднастайнасці. Пераліць сумесь у кастрылю, дадаць нарэзаны белы шакалад і падагрэць. Гатаваць на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін, амаль да закіпання. Зняць з агню і пераліць у кружкі. Збіць высакажырную сметану міксерам у шчыльную пену. Выкласці сметану на паднос, выкладзены пергаментнай паперай.
- 2
Крок 2
2. Разроўнаць шпатэлём і памесціць у марозільню прыкладна на 2,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. З дапамогай формачак для пячэння выразаць з замарожаных збітых сметанак сэрцікі.
- 4
Крок 4
4. Упрыгажыць гарачы шакалад сэрцамі. Пры жаданні ўпрыгажыць посыпкай і шакаладнымі чыпсамі.
- 5
Крок 5
5. Свежую маліну з цукром і лімонным сокам можна замяніць малінавым малаком Несквік.