Гарачыя сушы
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Падавайце гарачыя сушы непасрэдна пасля прыгатавання з васабі і марынованым імбірам. Гарачыя сушы можна гатаваць з любых марскіх прадуктаў на ваш смак, яны будуць аднолькава карысныя, бо нікому не сакрэт, што рыба і марскія прадукты багатыя на йод, рознымі вітамінамі і іншымі рэччвамі, неабходнымі для арганізму чалавека. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Ласось нарэжце тонкімі палоскамі. Саёвы соус перамяшайце з майанезам, пакуль не атрымаецца густая аднародная смятанаобразная маса. Закіньце ласось у соус і пакіньце настаяцца. Рыс адварыце, дайце сцечы ўсю ваду. Уліце воцат, перамяшайце і дайце яму настацца.
- 2
Крок 2
2. Агурок вызваліце ад скуркі і семяк і нарэжце тонкімі палоскамі. Бамбукавы цырульнік загарніце ў харчовую плёнку або змесціце ў паліэтыленавы пакет. На ім размясціце ліст норы, на які выкладзеце рыс. Выроўнайце яго тонкім пластом, пакідаючы пару сантыметраў вольнымі з аднаго боку. На рыс выкладзеце нарэзаныя агурок і лосось. Шчыльна скруціце рол, раўнамерна прыціскаючы яго зверху. Зваротны бок норы пры згортванні змачвайце вадой, каб яна лепей склеівалася. У атрыманага рола абрэжце па пару міліметраў з краёў, каб яны былі роўнымі.
- 3
Крок 3
3. Вострым нажом раздзеліце атрыманы рулет напалам, а затым кожную паловінку разрэжце яшчэ на 3–4 роўныя часткі. Укладзіце іх у форму для запякання або процінь, раўнамерна паліце соусам. Запякайце пад грылем хвілін 10. Гарачыя сушы гатовы!