Гарачае на скавародцы
Апісанне
Рэцэпт не атрымае шмат часу. Такі класічны рэцэпт гарачага на скавародзе часта называюць бефстрогановам, але я не гарантую, што менавіта гэты рэцэпт гатаваў граф Аляксандр Строганоў, таму назвала яго проста гарачым. Вы ж, вядома, можаце прыстасаваць рэцэпт прыгатавання гарачага на скавародзе "пад сябе", можна прыблізіцца да кулінарных традыцый і зрабіць сапраўдны бефстроганов або ж зрабіць гарачае на скавародзе з курыцай, баранінай ці свінінай. Жадаю поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук чыстым, нарэжам паўкаляццамі і падсмажваем на раслінным алеі да мяккасці.
- 2
Крок 2
2. Якічыну прамываем, абсушваем і нарэзаўаем тоненькімі брусочкамі ўздоўж валокнаў.
- 3
Крок 3
3. Дадамо да луку, перамешаем, пасмажым да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер зменшым агонь, дадам смятану, соль, перац, лавровы ліст, крыху вады. Тушым 20 хвілін. Гатова!