Гарачая закуска з лаваша

Апісанне

Смачная закуска для любой кампаніі. 1. Вараім субпрадукты, папярэдня не забываем іх стараніта прамыць. Затым адпраўляем іх у блендар. 2. Зеляніна (лук і кроп) нарэзаем нажом і дадаём да здробленых патрохаў. 3. На дробнай троце націраем сыр, дадаём яго да астатніх змешаных прадуктаў. Туды ж адпраўляем яечныя жаўткі. Усё гэта перачым, абавязкова солім і добра перамешваем. 4. Лаваш дзелім на аднольковыя трохкутнікі. У цэнтр лаваша кладзем начынку, акуратна загортваем яго ў выглядзе канверціка. Канцы змазваем яечным белкам, каб яны добра прыліпалі адно да аднаго. 5. Абмажарваем «канверты» на сковародзе з раслінным алеем. Гатовую закуску выкладваем на сурветкі, каб прыняць лішні тлушч.

Інструкцыя