Гордитас з фасоллю
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для ляпешак змяшайце кукурызную муку з салёй і разрыхлітелем.
- 3
Крок 3
Уліце гарачую ваду, пачніце замешваць мяккае эластычнае цеста. Па неабходнасці дадавайце яшчэ ваду.
- 4
Крок 4
Цеста павінна атрымацца пластычным і не прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
Раздзеліце цеста на роўныя шарыкі прыкладна па 50–60 грамаў. Кожны прыпасыпце мукой і зацісніце паміж двух лістоў пергаменту для выпечкі. Раскаціце таўшчынёй да 5–6 мм. Пакуль працуеце з адным шарыком цеста, астатнія накрыйце плёнкай, каб не падсыхалі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце скавороду на сярэднім агні і выкладзіце ляпешку.
- 7
Крок 7
Абярыце да залатавеньня каля 3–4 хвілін з кожнага боку. Гарачыя лепёшкі выкладзіце стосікам.
- 8
Крок 8
Для начынкі абсмажце дробна падразаны чырвоны цыбуля з болгарскім перцам 10–12 хвілін на сярэднім агні.
- 9
Крок 9
Потым дадайце кансерваваную фасолю і ўсе спецыі. Пасоліце па смаку. Жарце ўсё разам яшчэ 2–3 хвіліны.
- 10
Крок 10
Падасмажце лепешкі тварожным сырам, выложыце начынку з фасолі. Збразніце яе сокам лайма і пасыпце падробленай кіантру. Гордытас з фасоллю гатовы, прыемнага вам апетыту!