Гарчычны кекс
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такі кекс стане выдатным дадаткам да чаю, кавы, малака ці кампоту. Улічваючы, што ў ім вельмі мала тлушчу, асмелюся назваць яго нізкакаларыйным, калі гэта прымяняльна да мучных вырабаў. Пры гэтым кекс застаецца нежным, пушыным, ароматным і смачным. Невялікія ўкрапленні маку і залаціста-лімонавы колер надаюць яму эфектны і апетытны выгляд.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску разбіце яйкі.
- 2
Крок 2
Дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Ўзбіце яйкі з цукрам венікам ці міксерам.
- 4
Крок 4
Дадайце кефір. Ён можа быць любой тлустасці, але лепш больш тлусты.
- 5
Крок 5
Уліце рафінаванае падсолнечнае масла.
- 6
Крок 6
Дадайце мак
- 7
Крок 7
Усыпце ў міску муку. Патрэбіцца полтара стакана аб'ёмам 200 мл. У такі стакан уваходзіць роўна 150 грам мукі.
- 8
Крок 8
У асобную посуду выкладзіце соду і гарчычны парашок. Заліце кіпячай вадой і хутка перамяшайце, пасля гэтага сумесь пенаецца.
- 9
Крок 9
Хутка дадайце гэтую сумесь у цеста і змяшайце. Цеста для кекса гатова.
- 10
Крок 10
Форму для кекса змазайце маслам і запоўніце цестам.
- 11
Крок 11
Выпякайце кекс у духоўцы, загадзя разагрэтай да 175‑180 градусаў, 40‑50 хвілін. Час выпечкі залежыць ад вашай духоўкі. Гатоўнасць праверце сухой драўлянай палачкай. Дайце кексу крыху астыць і вымайце з формы.
- 12
Крок 12
Упрыгожце па вашаму густу і падайце да стала.