Гарчычны хлеб
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Рэцэпт дастаткова просты, ён пад сілы кожнаму. Калі ў вас ёсць хлебапечка, гэта значна спрасціць працэс, аднак і без яе выпечка не забярэ шмат сіл і часу. Галоўнае, што хатні хлеб значна смачнейшы і карыснейшы за крамовы, бо прадукты для яго прыгатавання мы бярэм свежыя і якасныя. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако пераліваем у миску ці кастрылю, ставім на агонь і трохі падаграваем. Пасля гэтага дадаем сухія хуткадзейныя дрожджы, дадаем шчапотку цукру. Застаўляем на 15-20 хвілін. Калі ўбачым, што дрожджы пачалі падымацца, дадаем гарчыцу і майонез.
- 2
Крок 2
2. Муку абавязкова прапускаем праз сіта для абагаценьня кіслародам, што ў выніку дасьць няжную і лёгкую выпечку, дадаем соль і змяшаем.
- 3
Крок 3
3. Тонкай цячэнніцай уліваем у мукі малочную сумесь і змяшаем лапаткай, затым вымешваем рукамі, пакідаем цеста пры камнатнай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Праз працягу гэтага часу зноўку абмінаем цеста, пакладзем яго на пэчку з паперай для выпечкі і надаем жаданую форму, пакідаем яшчэ на 60 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Змазваем трохі падсонечнай алеёй, пасылаем у духавы шаф на 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Насладжаемся смачнай і ароматнай выпечкай.