Гарчычныя сухаркі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гатуйце гарчычныя сухары, калі ў вас ёсць вольны час, бо працэс прыгатавання просты, але адносна доўгі. Глядзіце пакрокавыя рэкамендацыі і гатуйце з задавальненнем. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання гарчычных сухароў.
- 2
Крок 2
У міску ўліце 100 мл. вады, высейце дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце палову мукі ад нормы, замясіце опару, пастаўце яе ў цёплае месца на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Праз гадзіну дадайце да опары цукар, уліце гарчычнае масла, дадайце соль.
- 5
Крок 5
Прасейце астатнюю муку.
- 6
Крок 6
Разбіце яйка і ўліце ў цеста палову яйка.
- 7
Крок 7
Замесіце цеста і пастаўце ў цёплае месца на паўтара‑дзве гадзіны на расстойку, у працэсе расстойкі зрабіце адну‑две абмінкі.
- 8
Крок 8
Гатовае цеста падзяліце на дзве‑тры часткі. Раскатайце ў форме каўбаскі, змазаце яйкам.
- 9
Крок 9
Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Разрэжце на лусты таўшчынёй прыкладна 1 см. Разкладзіце на ліст для выпечкі і падсушыце ў духоўцы пры тэмпературы 160 градусаў 20-25 хвілін.
- 11
Крок 11
Зніміце з ліста гатовыя сухары, налівайце чай і завіце ўсіх да стала. Смачных і ароматных сухароў атрымалася шмат, хапае на ўсіх!