Гарбуша, запечаная ў духоўцы цалкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дадзены рэцэпт выглядае ўпэўнена, таму прыгожа будзе выглядаць на святочным стале. Але не трэба баяцца, усё рабіцца проста, галоўнае — зрабіць роўныя надразы на цушцы. І для пачатку вывучыце. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу ачысціце ад лускі. Адрэжце плавнікі, галаву і хвост. Дастаньце ўнутранасці. Прамыйце цела і абсушыце.
- 2
Крок 2
На гарбузе зрабіце надрэзы да касці праз кожныя 3 сантыметры. Рыбу пасаліце сокам лімана і саевым саусам. Пасаліце перцам і соллю ўнутры і намажце рыбу звонку.
- 3
Крок 3
Усе гародніны нарэжце саломкай і кружочкамі (маркову). Змяшайце іх з сольлю і перцам.
- 4
Крок 4
Выкладзіце агародніну на пратэль. Пакладзіце на яе гарбушу. Абрысніце рыбу алеем.
- 5
Крок 5
Пастаўце страву ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10 хвілін. Потым змашчыце рыбу маслам. Далей пячыце страву яшчэ 20 хвілін.