Гарбуша, заланая з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу падзяліцца з вамі чудовым рэцэптам прыгатавання гарбушы, запечанай з агароднінай, якім я карыстаюся даволі часта. Некаторым ён можа здацца занадта простым, але паверце мне, такой смачнай рыбы вы яшчэ не елі. Увесь сакрэт рэцэпту ў тым, што мы не будзем выкарыстоўваць ані майонез, ані смятану, а толькі свежую агародніну і крыху расліннага алею. Такім чынам мы захаваем прыродны смак гарбушы і не перасушым яе дзякуючы соку з агародніны. Да таго ж, акрамя памідораў, луку і балгарскага перцу, вы можаце дадаць у гэты просты рэцэпт гарбушы, запечанай з агароднінай, таксама бульбу, баклажан і цукіні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба ачысціць гаўбушу ад унутранасцей і лускі, добра прамыць. Потым змажам яе ўнутры раслінным алеем, пасолім і паперчым з усіх бакоў, нафаршыруем чаргуючымі кальцамі памідораў, цыбулі і лімана, выкладзем рыбу ў форма.
- 2
Крок 2
Паміж тулямі гарбузы кладзем кавалкі балгарскага перцу, кальцы луку і памідора, а таксама любыя павары на ваш густ. Шчодра пасаліваем рыбу і павары раслінным алеем і ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
За некалькі хвілін да гатоўнасці пасыпаем страву дробленаю зелянінёй. Гатовую горбушу падаём да стала з печенымі агароднінамі ў якасці гарніру.