**Гарбуша вяленая**
Апісанне
Рэцепт не займе шмат часу. Рыба, прыгатаваная па гэтаму рэцэпту, можа доўга захоўвацца ў халодзільніку, а вы зможаце атрымліваць асалоду ад найсмачнейшай чырвонай рыбы, калі захочаце. Яе можна выкарыстоўваць як закуску да піва ці проста атрымліваць асалоду ад яе ў любы момант. Такая рыбка вам непракона спадабаецца. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе неабходныя інгрэдыенты. Калі рыба замарожаная, то размарожваем яе. Калі свежая — проста разбіраем на 2 філе і нарэзаем кусочкамі.
- 2
Крок 2
2. У місе змешваем усе прыправы, кладзем рыбу і перамешваем, пакідаем так на 24 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Па заканчэнні гэтага часу дастаём рыбку і раскладваем яе на латкі дэгідратара. Калі такога прыстасавання няма, можна скарыстацца духоўкай, але тады працэс займе значна больш часу.
- 4
Крок 4
4. Пакідаем так на суткі пры тэмпературы 45 градусаў. Гатовыя кусачкі рыбы астуджваем, перакладваем у герметычны кантэйнер і ставім у халадзільнік.