Гарбуша ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва гарманічна спалучае ў сабе ўсю прыгажосць рыбы і смятанковай структуры. Усяго з некалькіх інгрэдыентаў вы зможаце не толькі прыгатаваць страву, якая ачаруе вас не толькі смакам, але і араматам, які напоўніць цяплом ваш дом. Найбольш смачна страва атрымліваецца з свежай рыбы і жырной, хатняй сметаны. Зеляніну можна ўзяць паводле смаку або замяніць на любімыя прыправы для рыбы. Падавайце гарбушу ў сметане з лёгкім гарнірам або свежымі агароднінамі. Не прапусціце магчымасці пацешыць сям'ю смачнай запечанай рыбай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання гарбузы са смятанай. Уключыце духоўку для падгрэву да тэмпературы 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Гарбушу ачысьціце ад лускі і костак, якія маглі застацца пасьля філяваньня. Філе папаласкайце і падсушыце бумажнай рэчывай. Філе гарбушы пакрыйце на парцыённыя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Кавалачкі пасаліце, папярчыце і падсмажце на раслінным алеі. Дайце палежаць 10 хвілін.
- 4
Крок 4
У форма для выпечкі наліце крыху смятаны і размеркаваць па дне роўным пластом. Масла нарэжце невялікімі кавалачкамі і размясціце па смятане.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў форму гарбушу скурай уніз.
- 6
Крок 6
Парэжце зялёны лук, дадайце смятану і крыху пасаліце. Усё змяшайце і залейце сумесшчу філе гарбушы.
- 7
Крок 7
Сыр натрыце на вялікай або сярэдняй цёрцы і пасыпце рыбу.
- 8
Крок 8
Пастаўце форму з гарбузом у сметане ў гарачую духоўку і запякайце працягласьці 30-40 хвілін, да гатоўнасьці і румянай карочкі. Гатовую рыбу дастаньце і адразу падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.