Гарбуша ў сметанкова-часночным соусе
Апісанне
Просты трапез падыходзіць як для сямейнага вячэра, так і для святочнага стала! Каб не ўзнікала пытанняў, як прыгатаваць гарбушу ў смятанкава-часночным соусе, дзялюся з вамі гэтым рэцэптам. Бярыце смятанку сярэдняй жырнасці, каля 7-8%. Мяту можна і не дадаваць, але мне здаецца, што з ёй значна лепш і нейкім чынам араматней. Паспяховага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце рыбныя стэйкі. Змяшайце ў ступцы соль і цукар, дробна памеляйце. Намажце рыбу атрыманай сумесшчу.
- 2
Крок 2
Пасмажце гарбушу на павольным агні з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Гатуйце да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Улейце ў блендэр вершкі, дадайце лісці кропу і зярняткі часныку. Здробніце ўсё да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Пакладзіце гарбушу на прагараную паверхню, залейце сметанкова-часночным соусам. Запякайце рыбу ў духоўцы 25-30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 6
Крок 6
Гатовы страва мае прыгожую залатыстую карочку.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.