Гарачыя стравы
Гарбуша ў сухарыках на патэльні
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Спэцыі для рыбы выбірайце на свой смак — розмарын, цым'ян, майоран. Ці ўжо бярыце гатовую сумесь, як я. Рыбу можна папярэдне трохі размарозіць, не да канца, так будзе лягчэй нарэзаць на стэйкі. Апавядаю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу памыйце і нарэжце на стэйкі. Пасыпце з абодвух бакоў спецыямі, пасаліце па смаку і паліце лімонам.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце расліннае алей. Кожны штэйк спачатку абваляйце ў мукі.
- 4
Крок 4
Потым у збітых вілкай яйках.
- 5
Крок 5
І ў апошнюю чаргу — ў паніроўкі сухарах.
- 6
Крок 6
Смажце з абодвух бакоў на сярэднім агні па 4-5 хвілін. Калі стэйкі шырокія, то таксама з бакоў. Гатовыя стэйкі выкладзіце на паперавы рухачак, каб зняць надлишкі тлушчу.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.