Гарбуша ў цесте
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Горбуша — рыба, якая змяшчае вялікую колькасць лёгка засвойваных карысных рэчываў, сярод якіх белак, тлушчавыя кіслоты, жыццёва неабходныя мінералы. Яшчэ адзін вялікі плюс — яна практычна не змяшчае костак. Таму прыгатаваць горбушу ў цесты — сапраўды дробязы, даступныя нават пачаткову курынёру. Паўдзіце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем усе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Потым ачыстым гарбушу ад скуры і костак, нарэжам партыянальнымі кавалкамі і абавязкова пасолім і папрым. Не забудзем!
- 3
Крок 3
Далей гатуем цеста. Для гэтага ў асобнай посудзе змяшаем малако, мукі і яйкі. Мяшаць, парадыкую, з дапамогай блендэра. Тады цеста атрымаецца без кусочкаў. Яно павінна атрымацца дастаткова вострым.
- 4
Крок 4
Добра дагрэваем патэльню з расліннай алеяй, не шкадуючы, апускаем у тэста кавалачкі рыбы і кладзем іх смажыцца.
- 5
Крок 5
Абсмажваем з абодвух бакоў да прыгожай залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Гатовыя кавалачкі выкладваем на прыгожаную зелянінёй талерцы і падаем да стала.