Гарбуша ў кефірным марынадзе
Апісанне
Гарбуша ў кефірным марынадзе — гэта самы просты і хуткі спосаб прыгатавання смачнай рыбы без якіх-небудзь клопатаў і цяжкасцей. Гатуецца неверагодна лёгка, і заўсёды атрымліваецца апетытнае, араматнае і прыгожае блюда. Яго цалкам можна прапанаваць для святочнага абеду ці запрошанага вячэра — блюда чудоўна выглядае на стале і нікога не пакідае раўнадушным. Дзялюся рэцэптам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце марынад для рыбы. Змяшайце кефір і соевы соус.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, спецыі для рыбы.
- 4
Крок 4
У гарбушы выдаліце галаву і хвост, зрабіце філе.
- 5
Крок 5
Нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце гарбушу ў марынад.
- 7
Крок 7
Добра перамяшайце, каб усе кавалачкі пакрыліся марынадам. Пакіньце мінімум на 10 хвілін, каб рыба прамарынавалася.
- 8
Крок 8
Лук нарэжце паўкаляццамі, падсмажце на разагрэтай скавародзе з даданнем невялікай колькасці масла.
- 9
Крок 9
Памідоры нарэжце кружочкамі.
- 10
Крок 10
Лук смажце да празрыстасці.
- 11
Крок 11
Кавалак фольгі складзіце напалову. Змажце дно раслінным алеем і пакладзіце кавалак рыбы. Залейце рыбу соусам, у якім марынавалася гарбуза.
- 12
Крок 12
На вяршыню рыбы пакладзіце частку пасмажанага луку.
- 13
Крок 13
Далей пакладзіце памідор.
- 14
Крок 14
Зверху пасыпце сырам, натартым на дробнай цёрцы.
- 15
Крок 15
Завярніце фольгу, зрабіце кулёчак.
- 16
Крок 16
Завярніце ўсе кавалачкі рыбы. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 17
Крок 17
Гатовая смачная і ароматная гарбуша.
- 18
Крок 18
Можна падаваць.