Гарбуша ў гаршочках
Апісанне
Запякаць гарбушу ў гаршочках — гэта сапраўднае задавальненне, бо працы тут мінімум, а вынік проста ўразаючы. Гэты рэцэпт прыгатавання гарбушы ў гаршочках не стаў выключэннем, бо ўсё, што трэба зрабіць, — гэта скласці ўсе інгредыенты ў гаршочак, і ў выніку мы атрымаем неймаверна смачную, нейкую мяккую рыбу з прыгожым араматам, і нават разам з гарнірам, так што поўнацэнны, сытны вячэра нам забяспечаны. Паверце мне, такога выніку вы ніколі не дасягнеце пры звычайным запяканні, бо ў гаршочку ўсе інгредыенты прасякаюцца сокамі і араматамі адзін аднаго, нам трэба толькі падабраць падыходзячае спалучэнне прадуктаў. На мой погляд, спалучэнне, якое я прапаную сёння, вельмі ўдалае: рыба, броквія і сырная шапачка — у цэлым атрымліваецца неймаверна смачна, і зараз я з задавальненнем раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё, вядома ж, трэба падрыхтаваць рыбу. Таму адразаем галаву, хвост і плавнікі, патрахуем і добра прамываем. Цяпер нарэжам на партыяныя кавалачкі, пасолім і пасыпем спецыямі, пастаўляем у халадзільнік на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым падгрэваем на патэльні невялікую колькасць расліннага алею, рыбу абваляем у сухарах і падсмажваем на моцным агні да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Аддзяляем суцвяцці цвяцной капусты і на некалькі хвілін апускаем іх у кіпячоную ваду. Капуста гатуецца вельмі хутка, таму варым яе хвіліну-дзве.
- 4
Крок 4
На дно гаршчкоў выкладаем рыбу, а потым кладзем суцвяцці капусты.
- 5
Крок 5
У кожную гаршочак наліваем па палове шклянкі вады, зверху выкладваем цёрты сып на вялікай цёрцы, пару лыжак майянэза (можна замяніць зьмрокай). Пасаліваем і дадаем прыправы па смаку, накрываем крышкамі. Гаршочкі ставім у халодную духоўку і ўсталёўваем тэмпературу 180 градусаў, гатуем паўгадзіны. Ось, у асноўным, і ўсё, нам застаецца толькі разлажыць рыбу па тарэлкі і падаць да стала. !!