Гарбуша ў духоўцы (ў фальзе)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Вы можаце выкарыстоўваць любыя агароджыны: памідоры, перцы, зеляніну, цукіні, часнык, а таксама араматычныя травы. У вас атрымаецца адразу гатовая страва з гарнірам з пячаных агароджынаў. Такую страву можна прыгатаваць у духоўцы, а таксама запечы на грыле. Падавайце гарбушу адразу, можна ў фальзе ці пераклаўшы на талерку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце рыбу і асушце яе, шчодра залейце аляйвовай алеем. Пакладзіце на фальгу баком з аляйвовым алеем. Ачысьціце часнык і памеляйце яго, пасыпце палову цыбулевай сумесі над рыбаю, дадайце соль, перац, чабер.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце павільны, нарэжце дробна зялёны лук, кабачкі і памідоры паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. Залейце гародніну растапленым сметанковым маслам, дадайце астатні часнык, выцісніце сок лайма, пасаліце і паперчыце, дадайце папрыку і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Падзяліце пасоленыя агародніны паміж 4 кавалкамі рыбы, выкладзіце іх на гарбушу.
- 5
Крок 5
5. Закрыйце агародніну фальгой, каб утварыўся канверт.
- 6
Крок 6
6. Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Акуратна разгарніце фольгу і пераложыце рыбу з агародкамі на талерку, а можна падаваць і ў фользе. Падавайце гарбушу, ўпрыгожаную петрушкай і ломчыкамі лайма.