Гарбуша, тушаная з агароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтая рыба добра спалучаецца з незвычайным соусам. Я прапаную прыгатаваць яе з падлівай. Такі смак вы запомніце назаўжды, і вам напэўна яшчэ не адзін раз захочацца паўтарыць рэцэпт. Спрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце, ачысьціце і папярэчна разрэжце цушку рыбы. Партрэбце яе на 4 стэйка. Кожны пасаліце, папярчыце і пакіньце марынавацца на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Натрыце моркву на вялікай цёрцы, а лук нарэжце паўкальцамі. Разагрэйце патэльню з алеям і выкладзіце туды пасяродкі.
- 3
Крок 3
Тушыце агародніну да колеру морквы. Зверху пакладзіце гарбушу.
- 4
Крок 4
Вылейце ў скавароду ваду. Дадайце лаўровы ліст. Накрыйце страву крышкай і тушуйце 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце падліўку. Для гэтага змяшайце мукую з саевым соусам, кетчупам і адной сталовай лыжкай вады. Залейце сумесшчу страву, якая туліцца.
- 6
Крок 6
Пасля таго, як усё закіпіць, зняць скавародку з агню. Дайце страве пастаяць хвілін 7. Гатовая страва добра спалучаецца з бульбай і кропам.