Гарбуша з баклажанамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мякаць гарбушы пры цеплавой апрацоўцы атрымліваецца даволі сухой, каб пазбегнуць гэтага, запячэм яе з гароднінай пад соусам і сырнай румянай карочкай. Атрымліваецца няжнае, сачыстае і вельмі смачнае страва. Абавязкова паспрабуйце. Пры жаданні гарбушу можна замяніць любым любімым рыбам, а з гароднінай смела пахімічыць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разрэжце гарбушу на філе і нарэжце невялікімі шматкамі. Пасаліце і папярчыце філе па смаку.
- 3
Крок 3
Баклажаны нарэжце кубікамі і падсмажце да мяккасці.
- 4
Крок 4
Асобна пасмаляйце нарэзаны паўкальцамі цыбулю.
- 5
Крок 5
Выкладзіце прагараныя баклажаны першым пластом у форма для запякання. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Зверху размеркаваць філе гарбушы.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце пасмажаны лук і памідоры, нарэзаныя кубікамі. Пасаліце пласт і паперчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Змяшайце смятану з майонэзам і паліце ўсё зверху гатовым соусам. Потым пасыпце верх цёртым сырам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Гарбуша з баклажанамі гатовая.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.