Гарбуша пад вочнёвым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі просты рэцэпт гарбузы пад часночным соусам абавязкова вам спадабаецца! Адзін раз гэта страва добра спалучаецца з любымі гарнірамі (на мой погляд, асабліва добрае спалучэнне гарбузы і бульбянага пюрэ), але можа падавацца і асобна, са свежымі агароднінамі. Іншымі словамі, гэта страва, унікальная ў сваёй універсальнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каперсы дробім, цытрусавую цедру і чыстак здрабнім на дробнай цёрцы. Складаем усё ў міску, дадаем пашчыраную зеляніну, сок лімана і смятану. Добра змяшаць, дадаць спецыі па смаку.
- 2
Крок 2
2. Рыбу дзялім на парцыяныя кавалачкі, выцягваем костачкі, натыраем соллю і спецыямі. Калі скавародка новая, падрыхтоўваем без алею. У мяне скавародка старая, да яе ўсё прыліпае, таму я падрыхтоўваю на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
3. Усё! Падаючы, шчыльна паліваем кожную частку рыбы соусам і падаём да любым гарніру!