Галубцы ў таматна-смятаным соусе ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць галубцы ў таматна-смятанавым соусе ў мультыварцы можна з любым фаршам, выберыце той, які вам больш падабаецца. Колькасць соусу рэгулюйце на свой погляд, усё залежыць ад таго, з якім гарнірам вы падаслаце гэта страву. Галубцы атрымліваюцца вельмі няжнымі, сачнымі і смачнымі! Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце цьвілёну ў глыбокую міску. Дадайце пачкаваны невялікімі кубікамі цыбулю, прамыты рыс, соль і спецыі паводле смаку. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Капусту зварыце ў кіпячынай пасалёным вадзе, паступова здымаючы верхнія лісці. Здымаеце лісці прыкладна кожныя 2-3 хвіліны (стараннейце не пераварыць, асабліва калі гэта маладая капуста), падразаючы патаўшчэнне. Прыгатаваныя лісці пералажце ў дуршлаг і дайце ім крыху астыць.
- 4
Крок 4
Пасля таго, як усё будзе падрыхтавана, можна прыступаць да фармавання голубцоў. Выкладзіце капустны ліст на раўную паверхню і бліжэй да аднаго краю, дзе патаўшчэнне, пакладзіце прыкладна 1,5-2 ст.л. фаршу.
- 5
Крок 5
Завярніце ліст канвертам, падагнуўшы краі з бакоў.
- 6
Крок 6
Такім чынам сфармуйце ўсе голубцы.
- 7
Крок 7
Прагатуйце гарбушкі на патэльні або прама ў міскі мультываравкі з абодвух бакоў да лёгкай румянай карочкі.
- 8
Крок 8
Для соусу змешайце таматную пасту, смятану, соль, цукор і мукую.
- 9
Крок 9
Усё змяшайце і тонкай цячэнні налівайце патрэбную колькасць вады.
- 10
Крок 10
У чашу мультываркі складзіце падсмажаныя голубцы.
- 11
Крок 11
Дадайце ў голубцы лавровы ліст і залейце іх прыгатаваным соусам. Усталявайце праграму «тушэнне» або «выпечка» на адзін гадзіну і гатуйце да звукавога сігнала.
- 12
Крок 12
Гатовыя голубцы падавайце гарачымі з соусам ці любым гарнірам.