Галубцы ў таматна-смятаным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Галубцы ў таматна-смятанавым соусе — вельмі смачная і насіць страва. Выдатны варыянт для сямейнага вячэру ў сямейным коле. Паспрабуйце, блізкія абавязкова будуць у захапленні. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Зварыце рыс у пасоланай вадзе да паўгатоўнасці, прыкладна 10-15 хвілін. Сцячыце ваду і прапалосніце рыс. Дайце вадзе поўнасцю сцечы.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю пачысціце. Маркову патрэце на вялікай цёрцы, цыбулю нарэжце кавалачкамі. Падсмажце іх у раслінным алеі працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Прамойце і абсушыце капусту. Выдаліце верхнія і пашкоджаныя лісці. Пакладзіце ў мікрахвалевую печ і ўключыце на 15 хвілін на максімальнай магутнасці. Пасля выдаліце мяккія лісці. Зноў пастаўце ў мікрахвалёўку на 5 хвілін. Зноў выдаліце мяккія лісці. Працягвайце гэта рабіць да патрэбнай колькасці лісця.
- 5
Крок 5
Змяшайце фарш, рэйс, палову зажаркі, аджыку, зеляніну, соль і перац. Добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Зрэжце патаўшчэньне на капустных лісцях і крыху адбейце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце частку начынкі на тонкі край аркуша.
- 8
Крок 8
Складзіце ліст канвертам. Паўтарыце ўсё тое ж самае са ўсімі лістамі і фаршам.
- 9
Крок 9
Змяшайце смятану, памідорны пасту, астатнюю зажарку і добра перамяшайце.
- 10
Крок 10
У глыбокую посуду наліце палову соусу і выкладзіце ўсе голубцы.
- 11
Крок 11
Залейце голубцы астатнім саусам.
- 12
Крок 12
Закрыйце крышкай і тушуйце ў гарачай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 90 хвілін.
- 13
Крок 13
Галубцы падавайце гарачымі.
- 14
Крок 14
Падайсці да стала.